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肉汁そば

肉汁そば
打った蕎麦を食します・・
かき揚げ&エビ天付きです。

本日は肉汁そばですネ。
豚バラ肉を葱と一緒に入れます。
(暖かい汁で冷たい蕎麦を食します)
これがバカ美味しいですネ!!

本日の麦酒(発泡酒)は・・
サッポロビール GOLD STAR です。
アルコール度数は5%です。
何だかモノ足りないので・・
ウイスキーを缶に追加して呑みました。
まさしく・・アル中まっしぐらかな?(笑)



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麺つゆ

麺つゆ
テレワーク中に麺つゆを作っていました。
麺つゆは手間もお金もかかるので・・
普段は市販の麺つゆを使用しています。

ザラメとお酒を醤油で本返しを作ります。
(醤油は丸大豆を使用)
出汁は昆布、かつを(かつおのかれぶし)
混合削り出し(そうだのかつおのかれだし&さばのかれぶし)
・・をお用います。

本返しは何日か寝かし出汁と合わせます。
3ℓ近くの麺つゆが出来ました。
二番出汁も取りました。味噌汁で使うと美味しい!
なんだか・・にわか蕎麦屋さんになりましたョ!



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もっとカスタム

FLH
前回の記事のHarley-Davidsonを再度カスタムします。
ハンドル、シート、マフラー、フェンダーが交換してあります。
同じバイクでも色々とカスタムすると印象が全く違いますネ。
(これも昔々の画像ですけどネ・・)

画像を撮影した場所は群馬県神流町万場です。
こいのぼりスポットになっています。
(昔は万場町 合併して神流町になった)

このカスタムしたSHOVEL HEADも格好がイイね!
すでにSHOVEL HEAD自体が旧車になってしまった。
自分もSHOVEL HEADも確実に旧型(旧車)だね・・



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Forever Young

Forever Young
テレワーク中に・・
本棚を整理していたら昔のバイク雑誌が出てきた。
このHarley-Davidsonが自分が乗っていました。
ベース車両はのSHOVEL HEADです。

ノーマル(1980年FLH)のHarley-Davidsonから・・
Fフォーク、エンジン、ミッションを使用して
リジッドフレームに載せ替えてもらいました。
HOT DOCKで作ってもらったCustom bikeです。
今・・見てもそれなりに格好がイイね!!

映っている男はまさしく昔の自分です。
「ハーレーは男の乗り物 きゃしゃな奴には乗ってほしくない」
と・・生意気に言っていたんだ・・

昔の自分と今を比べると・・
体のサイズも小さくなってしまった。
生き方を含め昔の自分に笑われないようにしなけば・・
Forever Youngでしょうか・・?



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かも

かも
自転車に乗って蕎麦を打ちに行くときに遭遇した。
まさしく・・鴨です。しかも逃げない・・
なんでこんな処にいるの?

ガードレールの向こう側は小さな水路になっている。
水路に住み着いている鴨なのか?
ある意味・・野生の王国??

鴨汁蕎麦が食べたくなった!!
今度会う会う時は・・
葱をしょって出てきて欲しいネ!(笑)



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プロフィール

こてつぱん

Author:こてつぱん
ようこそ!ちるだいとは・・・
気怠い(けだるい)
も~だるくて何もしたくない状態!
HP ”自走式婆沙羅の日々”も宜しく!
http://pan55hd.web.fc2.com/

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