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毎年恒例!

ニュー・グリーンピア津南
土日にかけて毎年恒例のオトッツアンのキャンプです・・・
今年でウン十回目になる高校時代の友人との飲酒目的の集まりです。

大人+二世で総勢14名です。
二世は一番下が小学校5年生、上は成人しています。
(全員の集合ではありませんが・・皆たくましい!)

テントは張らずバンガローでの軟弱キャンプです。
(ご飯は電気釜で炊きます・・)
定番の焼き肉、カレー、トン汁などなどを頂きました。
自分の定番はスモークとダッチオーブンの料理です。
スモーク⇒イカ、アジ、ウインナー・・
ダッチオーブン⇒スペアリブを作りました。

津南のひまわりガーデンを見学後解散・・
来年まで元気で!また会おうな!



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No title

青空に黄色いひまわりが映えますね~
ユリも見事です^^

こちらのスモーク機??では、何でも
燻製にできるのでしょうか?
ちょっと興味津々です♪

No title

津南って新潟の?
こんなところあったんだね・・・
ダッチオーブンの中身見たい!!

バンガローの軟弱キャンプっていいね。
アタシもキャンプ相当してないな。
それこそ軟弱だよーー

BRABUSさんへ

燻製は、本気でやると奥が深いようです。
(冷燻法、温燻法、熱燻法・・)
燻製するチップもいろいろあります。

自分は自己流の食あたりしない程度の燻製です。
スモカーも段ボールの1000円程度で購入可能です。
(一斗缶で自分で作る人もいます)
ウインナーでも充分に美味しくなります。
是非やってみては・・

nao姉さへ

幹事を毎年、持ち回りでやっているよ・・
今年は新潟県の津南でした。
新潟県外組も楽しく参加しているし、友人の子供が
育って行くのも楽しみだョ。

電気やガスコンロがメインの調理方法だな。
(すこしは炭をおこすけど・・)
ダッチオーブンはまたそのうちやるから、お楽しみに!
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こてつぱん

Author:こてつぱん
ようこそ!ちるだいとは・・・
気怠い(けだるい)
も~だるくて何もしたくない状態!
HP ”自走式婆沙羅の日々”も宜しく!
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