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肉蕎麦

肉蕎麦

肉蕎麦です。作り方は・・
ピーマン、玉ねぎ、にんじんを刻みます。
肉は油の少ないひれ肉を使いこちらも刻みます。
味はみぞ味で少し、しょっぱいくらいがイイね!
ニンニクをこれでもかと言う位刻んでいれます。
汁は少ない感じがいいネ。少し癖があるかな?

麺は冷麦が美味しいけど、今回は蕎麦です。
この汁は新潟のお袋作のモノです。
夏の暑い時がとても美味しく感じられます。
涼しくなると美味しくなくなりますョ。

ニンニクのおかげで明日が大変です。
でも熱い夏を乗り切るにはこれだネ!
良かったら・・熱い夏のうちに試してみる?



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No title

こんばんは~!
夏を乗りきるには、にんにくは必須ですね!
そばの食べ方にもいろいろアレンジがあるんですね~^^

No title

こんばんは〜
やだ!!
これ美味しそ!
試さねばー

No title

こんにちは^^

いやぁ~おいしそうですね^^

ヒレ肉とにんにくってとこがそそるなぁ~

そろそろこてつ庵の蕎麦が食べたいなぁ^^

これ!めっちゃ美味そうですねー。
幾らでも行けちゃいそう。
写真でカミさんに作ってもらいますわー*\(^o^)/*

No title

肉そば初めてです。パワーつきそうですね😊

かっぱのしんちゃんへ

週に6~7日は蕎麦を食べています。
あきるので、色々な食べ方を試しています。
米のご飯が食べたい!

みゅったさんへ

蕎麦ではなくて・・
ひやむぎが一番美味しいです。
そして暑くて暑くてどうしようもない日に食べるとイイ!
涼しくなるとなぜか美味しくないです^^;

jackさんへ

新蕎麦アリマスョ!
試験が終わった・・蕎麦パでもやりますか?
(週に8㎏蕎麦を打っています)

onorinbeckさんへ

これは本当に暑い時に食べるモノです。
ニンニクたっぷりで食してくださいネ!

らいおんのバブーさんへ

夏のスタミナ料理です。
味噌味で少々変わった味だけど・・
美味しいですよ^^

No title

こてつぱんさん、こんばんは☆

肉蕎麦、にんにくが効いてスタミナつきそうで
良いですね^^
因みに、蕎麦はこてつぱんさんが打つのですか(#^.^#)

薫子さんへ

蕎麦は自分で打ちますョ。
素人蕎麦打ち集団の倶楽部に入っています。
来月末に北海道の新得で蕎麦打ちの試験があります。
(全麺協という蕎麦打ちの四段の試験)
蕎麦打ちを通じて人の輪が繋がりますネ^^

No title

こんばんは〜

肉そば!!!
なんという良い響き(o゚3゚b)b
おいしそうです♪

みゅったさんへ

肉だけ食べたいな~!
焼き肉がいいな~!!
毎日・・蕎麦は確実にあきてきますョ(笑)
プロフィール

こてつぱん

Author:こてつぱん
ようこそ!ちるだいとは・・・
気怠い(けだるい)
も~だるくて何もしたくない状態!
HP ”自走式婆沙羅の日々”も宜しく!
http://pan55hd.web.fc2.com/

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