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新そばだけど

新そばだけど
新そばだけど・・
粗挽きの十割蕎麦を打ちました。
(1年ぶりの粗挽きの十割蕎麦)

新蕎麦はとても香りが良かったけど・・
全く納得がいかない蕎麦になりました。
1.5㎜に厚さに伸せない⇒結果太い蕎麦になる
麺体のヘリがボロボロになった⇒麺から出るクズが多い
まだまだ修行が必要です!!

日本酒を呑みました。
新潟の朝日山です。これが美味しかったネ!
さて・・蕎麦打ち5段を目指して頑張るゾ~!!



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新そば

新そば
新そばを打ちました・・
北海道の幌加内産のそば粉です。
(並粉で二八蕎麦になります)

蕎麦を打っていると香りが凄くイイ!
蕎麦打ち冥利に尽きますネ。
四つだしも綺麗に決まっています(自画自賛)

豚バラ肉の汁で食します。
かき揚げの天ぷらも美味しい!
金麦(濃いめのひととき)がそれなりに美味しいですョ!!



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GT380

GT380
SUZUKI GT380です。
愛称は「サンパチ」と呼ばれたいた・・
70年代を代表するオートバイです。
しかも新車のようにピカピカです。

冷却効果を上げるために・・
「ラムエアーシステム」が搭載しされている。

個人的にはGTシリーズで一番好きなのはGT750です。
2ストローク並列3気筒、水冷がイイね!

GTシリーズはこうやって見る事が出来るけど
Tシリーズ(T350、T500)のバイクは殆ど見なくなった。
やはり2ストロークで左キックが渋いね!



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かね子

かね子
二件目は・・
大衆イタリアン かね子です。
このお店も二度目の来店になります。

ホッピーセットで乾杯です!
ハムカツ、イタリアン焼きそばを注文します。
他にもあったようだけど・・画像なしです・・

中をいくつ呑んだのかな?
どうやって帰ったか定かではない・・??
翌日は久しぶりに最悪状態です。
会社でゲロゲロ状態で・・反省だね!!



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磯丸水産

磯丸水産
磯丸水産にまた行ってきました!
この日は蕎麦関連の呑み会&反省会?
色々と少し面倒な事になってきたネ・・

まずは生麦酒で乾杯~!
鳥の唐揚げ、イカとキノコのワタ焼き
玉子焼き、鮪の葱まみれ・・などなど・・

生麦酒の後はホッピーを呑みます・・
ガシガシ呑んで次に行くよ~!!



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こてつぱん

Author:こてつぱん
ようこそ!ちるだいとは・・・
気怠い(けだるい)
も~だるくて何もしたくない状態!
HP ”自走式婆沙羅の日々”も宜しく!
http://pan55hd.web.fc2.com/

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