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おすそわけ

おっそわけ
筋トレ仲間の先輩から頂きました。
最近家庭菜園を始めたようです。
筋トレする体育館もコロナのおかげて
ずつと閉鎖中です。(6/18まで)

以前家庭菜園はは時分もやっていた。
植物が育つのを見るのはイイ!
(買った方か安いけど‥)

頂いた野菜をどうやって食べようかかな?
こういう心遣いが嬉しいネ!!



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すたば

すたば
スターバックスです。
この間川越に行った時に休憩した場所です。
古民家風でいいなと思って入店しました。

アイス珈琲を注文したけど持ち帰りのみです。
トイレを借りて帰ろうと思ったけど・・トイレも使用不可です。
コロナは色々と影響があるね・・
さっさと居なくなるようにします。

ところで喫茶店とカフェの違いは何??
喫茶店⇒昭和っぽい、入りびたる、ナポリタン、モーニングがある・・
      (ジャズ喫茶、名曲喫茶、漫画喫茶など)
カフェ⇒気軽に立ち寄れパソコンOK、おひとりさまOK・・
 でも・・カフェと言うと大正ロマンの女給さんがいる店を思い出す?
 


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頂き物

頂き物
ブロ友の海月さんから頂きました。
鳥取県のお酒の「金持酒」です。
この酒は「強運、希望の酒、乱世、末法を切り拓く」とあります。
なんだか・・縁起がよさそうな感じがします。
同じく鳥取のアマビエ様が書いてあるカップ酒です。
これでコロナ退散でしょうか?

同じアルコール類だけどハンドジェルもあります。
その他に・・ピーナッツやワカメもありましたョ。
なんだか嬉しいですね!

お酒は・・6月に自分の誕生日があります。
その時に乾杯させていただきますネ!
海月さん・・どうもありがとうございます!!



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こんぼくっかー

コンボ
前にダッチオーブンで・・
大根&スペアリブ&ゆで卵を作成しました。←以前の調理

今回はコンボクッカーを使用します。
コンボクッカーは・・
ダッチオーブンの機能にフライパンが加わった鋳物の鉄鍋です。
(蓋がフライパンとして使用できます)

今回はオムレツを作りました。
ジャガイモ&パプリカを炒めます。
塩コショーで味をつけてます。
蓋のフライパンも熱して上下ひっくり返します。
好みでケッチャプを付けて終了です。
(玉子5つ使用⇒小さく見えますネ)



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カラ~イ?

辛い辛い
新型コロナ関連で行く場所がない・・
なので辛いモンを食します。
辛辛魚らーめん&獄激辛やきそばです。

辛辛魚らーめんは寿がきや食品が製造しています。
パッケージの注意書きには・・
「大変辛いラーメンです。辛いものが苦手な方はご注意ください」とあります。

獄激辛やきそばはペヤングが製造しています。
パッケージの注意書きには・・
「泣けるほど辛みが強いので、小さなお子様や辛みが
             苦手な方の喫食には十分ご注意ください」とあります。
実食です・・
辛辛魚らーめんの方は辛さの中に旨味を感じます。
獄激辛やきそばは辛さが口の中にいつまでも残っています。
(口、喉の粘膜に辛さがいつまでも絡む感じ)
どちらも食べられない事はありませんでしたネ・・



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すしろ~

すしーろー
スシローで「まるごと北海道づくし」のイベントをやっていた。
なので昼御飯を食べに行った。(琉球&蝦夷の融合かな?)

ところでスシローのネタはこんなにペラペラしてた?
TVやHPを見ると美味しそうに見える‥
まあ‥安いから仕方がない?

自分は8皿(麦酒&青さ汁)・・
同行者は18皿(シジミ汁&デザート)・・
それにしても同行者はよく食べるネ。
でもこれで腹八分目とか・・凄いネ!!



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琉球_那覇呑食

那覇食
沖縄のソウルフードの「ブエノチキン」です。
北部やんばる若鶏を使い味付けから焼くまですべて手作業です。
専用のロースターを使い2時間かけて焼き上げます。
お腹の中にはニンニク・お酢・ハーブたっぷり入っています。
前から食べたかった~オリオンビールと食します!

栄町市場の「モラ・カフェ」です。
何年か前にオッちゃん(中曽根さん)と五件ハシゴした
お店の一つがここです。
中曽根さんはもう少し暗くならないと出現?しないと・・
店主が言っていました。

美栄橋駅に近くの「48 PAN」です。
喫茶&BARになります。
気さくなマスターにまた会えました。
お店の中にはHarley-Davidson(SHOVEL HEAD)があり・・
SHOVEL HEADを眺めながらジンライムを呑みます・・

松山にある「三笠食堂」です。
覇市内のうちなんちゅーが通う食堂です。
沖縄そばからちゃんぷるまであります。
(ちゃんぽんが有名かな?)
沖縄に来ると・・いつでも酔って候です。
なので沖縄の味噌汁が一番優しい。
野菜やスパム・・卵が入って美味い!!

那覇空港にある「ポーたま」です。
沖縄に何店舗かあるようです(ホノルルにあるんだ・・)
いつも行列が絶えないお店です。
今回はほとんど行列がありませんでした。
(コロナウイルスで大陸の方がいないそうです)
あぶらみそ&オリオンビールでごちそうさま!!



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琉球_奥間でぃな~

おくま
奥間ビーチ(軍ビ⇒米国ビーチ⇒米国保養地)で打ち上げです。
米国の基地だった場所を米国保養地として使用されています。

軍事施設ではないけどひとりひとりゲートチェックを受けます。
基地内の車の制限速度は15㎞/hになっています。
中は全くUSAですネ・・

日本人も入れるレストランで食事会です。
メニューを見たけどさっぱり分からん・・
英語を話す方がいたのでお任せで、皆でシェアして食します。

サラダもピザもデカイ!
ポテトやハンバーガもデカかった(画像なし)
ひれステーキやサーロインステーキも美味しかった。
ごちそうさまでした~!!



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ろっじ

LODGE
大根をどのように調理しようかと迷った・・
そういえばダッチオーブンを持ったいたことを思い出す
(もう何年も使用してないLODGE製です)

このダッチオーブンは自分でシーズニングを行いました。
使用後は・・水洗い→空焼き→油でコーティング&空焼き
そして立派なブラックポットに育てます・・

大根&スペアリブ&ゆで卵を煮込みます。
それなりに美味しくできました・・
コンボクッカーもあるのでこちらも使ってみたいですネ。
その時は何を作ろうかな??



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みるふぃーゆ

ミルフィーユ鍋
一番簡単で安いミルフィーユ鍋です。
白菜に豚肉を挿んで出汁で炊きます。
食べる時はポン酢で頂きます。
結構これが美味しい!

余った出汁につどんを入れ卵とじにします。
これも美味かった‥(うどんは画像なし)

当然麦酒がお供です‥
早く春がこないかな?
暖冬と言っても寒いゾ!!



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味噌汁

味噌汁
寒くなって‥沖縄が恋しくなった‥
なので沖縄風の味噌汁を作ってみました。 

作り方は簡単で…
野菜は何でもいい感じです。
玉ねぎ、人参、長ネギ、じゃがいもなどなど…
(今回は白菜、玉ねぎ、長ネギ…)
後はスパムを入れ卵を落として終了です。

沖縄では味噌汁定食があり、結構好きです。
味噌汁とごはん、刺身や目玉焼きが付きます。
沖縄病が発症しそうです…



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Paris_食

パリ食
パリで食したモノ達です。
左上がホテルの朝食です。
バイキンになっているけど13ユーロ(1560円)と少々高い。
ルーブル美術館のフードコートで食べたけど料理が冷たい。

ビストロでのステーキや鴨のコンフィが美味しい!
イスラエル料理や又もステーキ‥
中華料理で牛肉ラーメンも食べたネ。

ホテルはコンドミニアムなので部屋呑みも楽しい。
楽(TANOSHI)のカップ麺が妙に美味しいかった!

パリは麦酒やワインは安いけど、ウイスキーが日本で買うより
高いのには驚いた!!



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新米

米
ブロ友の海月さんから頂きました。
島根県産のコシヒカリです。
しかも農家のおいしいお米とあります。

また島根県のお酒ととぐい呑みつきです。
いままで蕎麦粉まみれの日々でした。
米が食べたいと思っていた時です。
ナイスタイミングですョ!

米を炊いておかずは何がイイかな?
シンプルに塩おにぎり?サンマを焼く?
とても楽しみですネ。
ありがとうございました!



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須磨そばツアー_食

須磨食
SAでたべた草津カレーパン(ビーフカレー)です。
それなりに美味しい。
明石海峡大橋と乾杯!(ノンアルコールです)

友人宅で食したすき焼きです。
これがまた美味しい!(ありがとうネ!!)
道の駅うずしおレストランの島の鯛めしです。
なんで出し汁で割るのか?ごはんの味がわからない?

最後夜は「さと」で・・
四季めぐり膳(松茸ごはん)とキリン一番搾りの呑み放題
のセットでガッツリ呑みました!!



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ゆうげ

ゆうげ
火曜と水曜の夜・・
蕎麦打ち会員の練習日になっています。
蕎麦を打ってそして会食を行います。

この日は蕎麦のガレット、サラダ、アジフライ
シュウマイ、ホタテのバター炒め、刺身など・・
料理上手の方が多いです。

今・・五段の試験用の蕎麦粉で打って打っているけど
粉に遊ばれて思うような蕎麦が打てない・・
試験は来月です・・まいったな~(T_T)



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にいがたうんめいもん

まさちゃん
とんかつ政ちゃん(沼垂本店)です。
タレかつ丼を食してきました。

和豚もちぶたを使用した薄めのトンカツを
秘伝の甘辛醤油ダレにくぐらせてご飯にのせた
新潟カツ丼です(玉子でとじないカツ丼)

お盆の時期でもあったけど、入店するのに30分。
オーダーを取った後に30分後にありつけました。
(画像はタレかつ丼&レディセット)

もう一つは、もも太郎です。
子供の頃からあるもも太郎の氷菓です。
ガリガリ君とは違った味わいがありますョ。
金太郎、うらしま亀太郎と言う氷菓もあるようです。
(食べた事がないけど・・)
夏はやっぱり・・もも太郎です!!



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B級グルメ

B級2
新潟のB級グルメです。
最初は「バスセンターのカレー」です。
ケンミンショーでも紹介されています。
黄色いカレーで昭和っぽいです。

もう一つは「みかずきのイタリアン」です。
焼きそばにミートソースをかけたような味です。
これもご当地の昭和の味です。

今回新潟に帰省したのは母の退院に付き添うからです
何とか手術も成功したけど・・
すぐに疲れて体力も落ちています。
心配だけど頑張ってほしいです。



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ランチ

ほしの
またキッチン星野でお昼御飯です。
限定20食の月替りメニーを注文します。
「牛すじの甘辛みそスパゲッティ ハムカツ添え」  を食します。

国産の牛すじ肉を使って甘辛いみそ味のソースに仕上げ。
サクサクのハムカツもついたボリュームのある逸品です。
珈琲が付いて1080円です。

梅雨の合間‥
さてこれから何処に行こうか?
一張羅のバイクでフラフラしましょう!



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梅雨キャンプMTG_食

食
今回の梅雨キャンプMTGで食したモノたちです。
スタッフの方からトン汁を振るまってもらいました。
これが美味しい!当然お代わりしましたョ。

この日は昼過ぎから呑んでいました。
缶麦酒を7本&後はウイスキーです・・
19円の豆腐が美味しい!そして唐揚げも・・
(29円のコロッケも買いました)

後は秋田のTOMOさんのターフにに乱入??
色々試食させていただきました!
ありがとうございます。
(最後のカップ焼きそばは自分の差し入れ?)
いや~楽しい夜でした。
そしていつものように寝落ちかな??



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BBQ

BBQ
今回の春の合宿の初日の夜はBBQでした。
北海道、仙台、栃木、関東、福井、富山、京都、三重などなど
総勢40数名のBBQになります。

肉や海鮮など山盛りです。
肉はカルビや一本200円以上のソーセージなんてのもあった。
海鮮はホタテやハマグリイカ焼き、カワハギなどなど・・

お酒も見たように日本酒やワインの大盛りです。
しかしながら・・現在禁酒中の自分はウーロン茶を飲んでいました。
そしてBBQで米を食べていましたョ。
今回はワリカン要員になってしましましたネ!(T_T)



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琉球_食

食
前半は一般の家庭に宿泊させて頂きました。
初日の晩はソーキ汁をいただきます・・
また廃鶏を使ったスープでソーキそばと日本そばの
食べ比べもしました。どれも美味しい!!
(なかみ汁や切り干し大根、ジューシーなどもあった)
タコもその日にとったモノを刺身で食します。
いままでで食べたタコの中で一番美味いかも??

蟹に毛が生えている用のモノは・・
浜比嘉島の丸吉食堂でたべた「かにもぞく天ぷら」です。


やっぱりステーキで赤身300gを食します。
墺島で昼食で食べたイカ、もずく、紅イモの天ぷら
(コザの上間天ぷらも美味しかった)

那覇で食べたちゃんぽん(みかど風)です。
ちゃんぽんと言っても中はご飯です。
三笠食堂で食べたみそ汁です。
自分は沖縄のみそ汁が好きです・・
どれも美味しかった!!



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みるふぃーゆなべ

みる
やっと春らしくなったと思うと・・
いきなり雪が降ったりする。
まさしく三寒四温ですネ!
こうやって本物の春になる!!

なので・・
白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋を作りました。
この鍋料理が一番簡単です。
お酒は麦酒&日本酒でしたョ。

日も若干長くなってきました。
春一番はもう少し先なのかな?
二輪車の季節がやってくるネ!!



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蟹パ

蟹パ
新年会を兼ねた蟹パです。
蟹は根室のライダーハウスの蟹屋さんから取り寄せています。
(毛蟹が5杯と花咲蟹が2杯で1万円でした・・)

当初は5名の呑み会の予定でしたが・・
当日に2名のドタキャンがありました。
まあこんなものなのかな?

豪華な新年会になりました。
でも3人では食べきれません・・
スゲー呑んで翌日の夕方になっても具合が悪かったネ!



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くりすます?

クリスマス海月
ブロ友の海月さんからいただきました・・
ウチナーカレンダーと島根の日本酒、ちゃんぷるーハッシュです。
お歳暮とありましたがある意味クリスマプレゼントかな?

ウチナーカレンダーで琉球の行事を把握して・・
ちゃんぷるーハッシュで料理を作り日本酒でいただきます。

最近の寒さがこたえます」・・
イイものを頂きました。
海月さんありがとうございますネ!



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えでん

エデン
一年一度は食べたいエデンのとんかつです。
この肉の厚みが素晴らしいネ!
上とんかつ定食1350円はお得です。
都内だと2000円オーバーは確実です。

これだけの量のとんかつを食べても胸焼けしません。
お腹がいっぱいになって幸せな気分かな?
でも夕方になってもお腹がすきませんネ!

年配の方三人でお店を回しています。
たぶん身内での営業かな?
一人でも体調が悪くなるとお店が大変です。
お店の方が元気なうちに食べに行くべし!
場所は秩父だけど食べに行く価値は充分にあります!!



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きみお

きみお
豚丼きみおに行ってきました。
このお店は昔はスナックだったようです。
お店に入ると元気いっぱいの女性のが迎えてくれます。
(声がデカくてビックリしますlョ)

ランチタイムはぶた丼の肉増しが出来ません。
なのでチャシュー丼+肉増し+ご飯増し(中)を食します。
(注文したチャシュー丼はTOTAL900円です)

トッピングも味付きネギ、マヨ、刻み海苔などがあります。
また、あいもり丼、まかない丼や・・
キング盛り(2500円)、きみおの森(1500円)などもあります。
いろいろ楽しめそうですネ!



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はーふ&はーふ

ほしの
美味しいカレーが食べたいので・・
キッチンほしのへまた行って来ました。
(昼の時間を少し避けていきます)

今日食べたのは・・
マサラとハヤシのハーフ&ハーフです。
カレーも食べたい! ハヤシも食べたい! 欲張り料理です。

お店の素材は目の前の市場から最上級のものを使用しています。
久しぶりに美味しいカレーを堪能できました。
でも・・もう少し辛いほうが自分好みかな?
こんどはトルコライスやポークソテーを食したいネ!!



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かつかれ~

カツカレー
暑い時は肉系か激辛のモノが食べたい!
なのでキッチンほしのでカツカレーを食します。
バイクに乗ってフラフラと訪問・・

カツは国産のリブロースで国産3ランクの一番のモノを使用している。
ルーは和牛or国産牛のスジ肉を5日間煮込んだオリジナルだそうです。

スーパージャンボカツカレー 2100円もあるので・・
こんどそれに挑戦しようかな?
キッチンほしのでも食事は少し贅沢?ご馳走さま!!



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越後2018夏(その参)

イタリアン
「みかづき」のイタリアンです。
新潟の中越、下越地方のジャンクフード?です。
1957年創業の甘味喫茶「三日月」のオーナーが考案・・

焼きそばの上にトマトソースをかけたよう食べ物です。
何年かぶりに食べたけど懐かしい味です。
(高校、予備校行っていた時に良く食べていた)
ある意味青春の味なんでしょうね!

イタリアンと新潟限定の麦酒・・
風味爽快ニシテをいただきます。
ある意味充実した昼ご飯でしたネ!



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イタリアンと新潟限定の麦酒・・
風味爽快ニシテを呑みます。
ある意味充実した昼ご飯でしたネ!

ほしの

ほしの
キッチンほしのです。
卸売市場の中にある洋食屋さんです。
一番人気は特薦ジャンボかつカレーですが・・
この日はチキンカツカレーを食します。

手のひらサイズの大きなチキンカツが三枚ついています。
衣はサクサクで揚げたての熱々です。
カレーや御飯が見えませんね~(笑)

美味しく食しましたョ。
晩御飯になってもお腹がすきませんね。
しかも胸焼けしないで嬉しいです。
ごちそうさまでした~



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プロフィール

こてつぱん

Author:こてつぱん
ようこそ!ちるだいとは・・・
気怠い(けだるい)
も~だるくて何もしたくない状態!
HP ”自走式婆沙羅の日々”も宜しく!
http://pan55hd.web.fc2.com/

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