はばねろ

はばねろ
季節はずれの生ハバネロを頂きました。
さて・・どうやって食そうか??
ゴム手をしてゴーグルをかけて調理とあるけど・・

マーボ豆腐と焼きそばに入れてみました。
味は辛くて美味しく食しました。
辛さはあまり感じなかった。
でも調理する時の蒸気や煙に鼻孔をやられ感じです。
(くしゃみとハナが止まらなくなった)
ペペロンチーノも試してみたいネ!



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海月さん

海月
最近・・ヨシナニしていただいている海月さんから
沢山送って頂きましたョ(とても恐縮しています)

山陰のお酒の開春、強力、しじみの佃煮(穴道湖)や
ワイナリーの塩などなど・・
そして極めつけはUSBに入った海月さんの琉球音楽が入っています。

自分は音楽やを奏でたり絵を描くスキルは欠落しています。
音楽を奏でるスキルがある方は凄いな~格好がいいな~!
いつか・・琉球で・・
オリオン麦酒や泡盛で海月さんと乾杯したいネ!
海月さんありがとうぞざいました! (^0^*オッホホ



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大勝軒

大勝軒
寒くなったので熱々のラーメンが恋しくなります。
大勝軒へ行って来ました(池袋系の大勝軒ではない)
ここで注文したのはワンタン麺(大)です。

麺類は大盛りでないと納得できない体質?になりました!
大盛りだと麺三玉くらいかだと思います。
スープは煮干し系のあっさりしたラーメンです。

馬鹿美味しいと言う感じではないけど・・
たまに食べたい生麺のチャルメラと言う感じかな?
ごちそうさまでした・・しばらくラーメンはイラナイネ。



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えでん

エデン
このところずっとトンカツが食べたかった・・
どうせ食べるなら美味しいトンカツが食べたい!
なので秩父の洋食屋さんエデンに行ってきました。

エデンは何度か行っているけど・・
無性に食べたくなることがある。
お店は今年で44年目の営業になります。

注文したのは上トンカツ定食です。
肉の厚みが何とも嬉しい!
そして食後は胸焼けしないのがイイぞ!!



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なかもと

なかもと
蒙古タンメン中本に行きました。
店に到着時に6~7人の行列がありました。
それなりに人気の関東のチェーン店です。

冷やし味噌ラーメン麺特大(800円+120円)を食しました。
辛さ最強のレベル10でこの店一番辛くなります。

でも冷やしなので辛さはあまり感じられません。
同伴者の五目蒙古タンメン(辛さ6)の方が辛く感じます。
そして・・翌日のトイレで辛さを再認識する事が出来ました(笑)



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蝦夷_食

食
今回の旅で食べたウメーモン達です。
根室のインディアンサマーカンパニーで食べた毛蟹・・
毛蟹の代金2000円を払うと宿泊は無料になります。

釧路の銀鱗荘で食べた花咲ガニです。
昔ながらのライダーハウスかな?

羅臼の浜っ子やまちゃんで食べた毛蟹&浜焼です。
ここのコストパフォーマンスは最高だね。

サロマ湖畔のさろまにあんの料理です。
上品な料理は目を楽しませてくれます。

クッチャロ湖畔のトシカのジンギスカンです。
厚切りにジンギスカンの食べ放題です。

天塩群のあしたの城の牛乳鍋です。
やさしい味が美味しかった。

最後の二枚は稚内の旅人村です。
つぶ貝、たこのささめが美味しい。
また北海しまえびやホタテ御飯が美味しかった。
このあと稚内フラシスターとの宴会になりました。



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梅雨ミ_弐

梅雨2
梅雨CAMP MEETINGで食したモノたちです。
麦酒をはじめとするお酒たちです。
純米 蔵元探訪はむらさんから送って頂きました。
(蔵元に行かなければ購入できません。ご馳走さま)

jackさんが早朝に築地で仕入れてきた魚たちです。
マグロの中トロ、たこ、鰹のたたき&刺身 そのほかに・・
イカやハマグリなどもありました。
お酒との相性は最高です!

みゅったさんが仕入れてきた肉たちです。
完熟牛 ドライエイジングビーフ ・・
一枚で約8000円です・・スゲ~!!
(今回は続きもありますョ。見てね~!)

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じ~どん

木下
G丼の竹 飯増し、肉増し(生姜焼肉)を食しました。
(G丼⇒ガーリック味になります)
男盛りを注文すると・・
御飯1㎏+肉450gになるようです。

最初は牛丼を食べに行く予定だったけど・・
豚丼になってしまいました!

夕食の時刻になっても全然お腹が減りません・・
この豚丼はもはや・・おとっつあんの食べ物ではないネ!(笑)
でも美味しく頂きましたョ!



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あめりか食堂

アメリカ
バイク神社へ参拝した後の昼ご飯です。
宇都宮市にあるアメリカ食堂のToner's DINER(トナーズ ダイナー)です。
ステーキ・ハンバーグ・カフェになります。
(筋トレバイク仲間のRockey殿が探してくれたお店)

アメリカの片田舎にあるお店をイメージ?
店内もお洒落でイイ感じでした。

自分はチリチーズバーガー、モンキー殿はチーズバーガー
Rocky殿はダブルバーがを注文・・
バーガーはとても美味しい!
でもサイズが小さいのは残念でしたョ。



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土産のラーメン

ラーメン
お土産で頂いた・・
インスタントラーメンです。

愛知県(西三河地方)のキリンラーメンです。
昭和40年からの販売らしい。
(一時販売中牛になるも復活する)

熊出没注意ラーメン(味噌)です。
北海道のキャラクター「熊出没注意」がラーメンになった。
麺は生麺をじっくり2日乾燥させ生麺仕様とか?

富山ブラックラーメン&富山白えびラーメンです。
富山ブラックは、黒胡椒のスープがご飯と愛称が良さそうです。
白えびラーメンも海の恵みがしっかり入っていそうです。
どちらも寿がきや食品(名古屋の会社)のラーメンです。
寿がきやと言うと・・みそ煮込うどんが美味しい!
(名古屋に住んでいた時はお世話になりました)



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島宿

島宿
古宇利島のおやかたからモゾクを送って頂きました。
いつもありがとうございます。

「もぞく」「もずく」「もづく」⇒どれが正しいのか?
漢字では「水雲」「海雲」「藻付」と書くらしい
国内で流通の「もずく」の95%以上は養殖物(沖縄産)らしいです。
天然モノは石川県や、山口県で取れ、種類が違うらしい。

どちらにしろこれでモズクの天ぷらが食べられる!
ちなみに沖縄の方言では「スヌイ」と言うらしい・・



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ダブル

古都
デカ盛り聖地(デブの聖地?)古都へ行って来ました。
一年に一回は来たいお店です。

ダブルかつ丼を食しました。
カツ丼+カツ煮+小うどん+味噌汁です。(食後にアイス珈琲)
(その他に席に着くとお通しの味噌おでんが出てきます)

いや~やはり完食は難しい・・
カツは全部食べたけど、御飯を1/3は残して終了。
大食いの勝負に敗れてしまいましたョ。



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牡蠣の・・

牡蠣のぺぺ
ブロ友のむらさんから送って牡蠣の燻製です。
ペペレンチーノで食しました・・
いや~美味しかったね!

麺類と言うと蕎麦ばかり食べているせいもあるかな?
久しぶりのパスタ&牡蠣はの燻製は美味しいですネ

チキンの燻製もあるけど・・
どうやって食べようかな?
お酒は何処で吞もうかな??



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ありがとさん

ありがと
ぶろ友のむらさんから送って頂きました!
チキンと牡蠣の燻製です。
そしてなんと日本酒(十八盛)までついています。

十八盛は岡山の地酒です。
この蔵は天明五年(1785年)に創業されています。
”娘十八番茶も出花”という言葉から名づけられたようです。

燻製はいつものように美味しいに決まっていますネ!
どのシーンで燻製と日本酒を呑もうか?楽しみです!
むらさん・・ありがとさんでした!^^v



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しゃんはいろう

上海楼
蕎麦ばかり食べていたので・・
米をガッツリ食べたくなった。

なので・・上海楼のチャーハンを食します。
普通盛り700円で大盛り料金の150をプラスすると
いきなり凶悪な姿になります(笑)

中華鍋のお玉?のチャーハンを4~5杯分です。
お玉でグイグイ押して富士山のように整形します。
馬鹿じゃないの・・と言う感じだけど、嬉しいね(笑)



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鶴岡_泊

ゆどのあん10
湯田川温泉の宿に宿泊しました。
大正時代の建物を和モダンふうに改築しています。

檜風呂と石風呂の二つありどちらも風情があります。
何より平日に行ったので・・
どちらのお風呂も貸切状態でした。

晩御飯は庄内浜の地魚に始まり・・
椀物、魚料理、肉料理、デザートなど・・
ご飯はつや姫と言うお米はでした。
お酒も呑んで・・何だか優雅な時間を過ごせましたョ。


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さんきゅ~

届きました
オートバイを日本画で描く・・
ブロ友の藤岡さんから頂きましたョ!

伏見のお酒・・月の桂”おもてなし 伏味”・・
小名浜の鯖の缶詰、そして 舞妓さん・・ひぃ~ひぃ~ です。
どれも嬉しいモノばかりです。

藤岡さん、ありがとうございます。
京都でまた一杯やっつけようネ!
これからも・・よしなに願います(-_☆)V



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コシヒカリ

新米
友人から頂きました・・
コシヒカリです。

彼は妙高(新潟)の滞在型市民農園(クラインガルデン)で
農作業をしています。
野菜などを作ったり冬はスキー三昧の生活を送っています。
昨年位から田んぼにも手を出しています。

このところ蕎麦ばかり食べていたので・・
この新米が嬉しいね!!



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蝦夷_食

食
ライダーハウス(旅人村)で秋刀魚のタタキと刺身です。
秋刀魚は釧路のハーレー乗り(あだ名⇒ナイロン)の
差し入れで美味しかったな~
また宿のママさんが作ったおでんも絶品だね!

弟子屈のゲストハウス(ひとつぶの麦)の夕食と朝食です。
カレーが妙に美味しかった。
朝食の牛乳は近くの牧場からの搾りたてです。
一泊二食付で3000円は格安ですネ。

遊民宿(旅の轍)でのジンギスカンです。
やっと北海道らしい食べ物かな?
〆の焼うどんが嬉しかった。

ぼちぼちいこか増毛舘での夕食です。
ボタンエビと地酒の國稀が最高でしたョ。



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キッチンニューほしの

ほしの
蕎麦ばかり食べているので米が食べたい!
なので、キッチンニューほしのへ行きました。
(TVや雑誌で紹介されている洋食屋さん)

一番人気は以前食した特薦ジャンボかつカレーです。
なので・・今回は二番人気の・・
ふわとろ卵のハヤシライスハンバーグのせを食します。
(ふわふわのスクランブルエッグが大胆)

美味しかったネ!御馳走様!!
蕎麦もだんだんあきてきます・・
まいったネ!



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琉球から

もぞく
古宇利ゲストハウス島宿の親方(御主人)から・・
もぞくを頂きました。

生のもぞくはこの辺では売っていません。
とても貴重な食材です。

茹でてザル蕎麦のようにして食べるのもイイ!
天ぷらにしても美味しい!!
親方ありがとうございました。
また・・琉球をさすらいたいな~(^^)



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恵比寿屋

恵比寿屋
GWは近くを徘徊していました。
人が多い場所は苦手です。
なのでGW最終日の大食いです。

恵比寿屋食堂のカツ丼を食します。
三時近くに来店したのでお客さんは三名のみ・・
カツが立ってくるのは嬉しいネ!

美味しく四元豚のカツ丼を食しました。
でもボディブローのように後からジワジワきます(笑)
晩御飯無くてOKです!!(^^)



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帰省

弁慶
GWに故郷の越後に帰省しました。
実家の近くの弁慶でランチです。

ここは回転寿司だけど・・
佐渡沖で獲れた新鮮な魚をその日のうちにさばいています。
昼時は凄く混んでいる人気店です。

握りはうに、のどぐろ、ぼたんえび、ぶり・・などなど・・
久しぶりの寿司です。
昼から生麦酒&日本酒は最高だったネ



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いただきモノⅡ

お土産
いただきモノその弐です。

筋トレバイク仲間からのお土産です。
グアムに行って来たようです。
(会社の社内旅行?)

グアムか・・いいな~
海外にはもう何年も行っていないネ。
グアムの夕陽の海も見てみたい。
どうもありがとうさんです(^^♪



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いただきモノ

たけのこ
最近のいただきモノです。

伊豆が実家の友人から頂きました。
(実家の山から掘ります)
ほぼ毎年いただいています。
これが来ると本当に春が来たと思います。

さてどうやって食べよ言うかな?
たけのこの花言葉は、節度、節操、多くの仲間・・らしい^^



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琉球_食Ⅱ

食2
キングタコスのタコライス(チーズ野菜)です。
量が半端ないです。
まぐろ食堂でまぐろの目玉を食します。ゼラチン質が美味しい。

波布食堂 肉そばです。この店も量が凄いね!
三笠食堂の味噌汁です。具だくさんで生卵が入っています。
しかも御飯がついてきます。

古宇利島で食べさせてもらいました。イカの刺身と伊勢海老です。
(島の人の民家で3日間宴会です・・)
とても楽しい時間を共有できましたョ^^v
また必ず会いに行きたいネ!



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琉球_食Ⅰ

食1
石垣島の知念商会(スーパー)にある”おにささ”です。
(ささみフライトおにぎりをビニール袋で握ります)
同じく石垣島のとうふの比嘉の”ゆし豆腐セット”です。

沖縄によくあるさしみ屋さんです。これで300円です。
奥武島の中本鮮魚てんぷら店の紅芋天&もぞく天、イカ天です。

シーサイドドライブインのスープは二日酔いに優しいネ。
仲間食堂の”ソーキそば”はインパクトがある!



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山崎屋

山崎屋
年末の走り納めで食べた昼ご飯です。
山崎屋食堂と言うお店です。

自分が食べたのは並カツカレーです。
ライスは1㎏まで増やしても850円です。
(画像はライスが600gです・・)
大盛りカツカレーはライスは2kgまで増やせます。
総重量は4.7㎏で2000円です。

下の画像は定食になります。
漫画日本昔話に出てくるようなご飯の盛り方です(笑)
これがデフォルトの盛り方のようです・・
育ち盛りのおとっつあんには最高?だね!!



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くんせい

燻製
寒くなって燻製の季節が来たようです。
ブロ友のむらさんから送ってを頂きましたョ。

早々にパスタと食しました。
ご馳走さま・・ありがとうございました。

蕎麦打ちの試験がもうすぐです。
今回は試験用の蕎麦粉を32㎏購入しました。
ここのところ蕎麦ばかり食べているのでパスタは嬉しネ



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新米

新米
新米を友人から頂きました。
彼は新潟県の妙高で滞在型市民農園(クラインガルテン妙高)で、
野菜などを作っています。昨年から米も作るようになりました。
(月に最低二回は関東から妙高へ出かけています)

米を炊いて食べたい・・
でも今は晩御飯は毎日蕎麦ばっかりです。
もうじき蕎麦打ちの試験で、週三回は蕎麦を打ちます。

試験用の蕎麦粉は粗びきで切れやすいです。
人にあげたいけど、切れやすくてNGです・・
米の晩御飯が食べたいな~^^;



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プロフィール

こてつぱん

Author:こてつぱん
ようこそ!ちるだいとは・・・
気怠い(けだるい)
も~だるくて何もしたくない状態!
HP ”自走式婆沙羅の日々”も宜しく!
http://pan55hd.web.fc2.com/

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